法律クイズ 2009年7月21日更新

自分で梅酒を造るのは違法？

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　私は、自家製の梅酒を作るのが趣味です。味が評判となり、友達や近所の人から頼まれて作ることもあります。お金はもらっていませんが、お礼に物を頂いたりすることがあります。近所づきあいの範囲内だと思うので、法律には違反しないと思うのですが、大丈夫でしょうか？

　家庭で梅酒を作ることは、以下のような規制の下で認められているに過ぎません（酒税法施行令50条14項、酒税法施行規則13条3項、酒税法43条11項）。

梅などを混和する酒は、課税済みのものでアルコール分が20度以上のものでなければならない。
次の物品は混和してはならない。
1. 米、麦、あわ、とうもろこし、こうりやん、きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじ
2. ぶどう（やまぶどうを含む。）
3. アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
混和後新たにアルコール分が1度以上発酵してはならない。
「自ら消費するため」のものでなければならない。

　よって、梅酒の造り方が上記1～3に反する場合はもちろん、友達や近所の人に渡し、お礼に物をもらうことは、4「自ら消費するため」とはいえないので、法律に違反します。

なお、このような自家製の梅酒を勝手に「販売」すると、1年以下の懲役又は20万円以下の罰金に処されることがあるので注意が必要です（酒税法56条1項4号）。